RODINNÁ VINOHRADNÍCKA A VINÁRSKA FIRMA BORIK VINO VZNIKLA V ROKU 1998. INŠPIRÁCIU K PRÁCI MÁME V DLHOROČNEJ RODINNEJ TRADÍCII PESTOVANIA HROZNA A VÝROBY VÍNA. MÁME V PRENÁJME VYŠE 40 ÁROV VINÍC, NO PREVAŽNÚ ČASŤ HROZNA NAKUPUJEME OD DLHOROČNÝCH PARTNEROV Z MALOKARPATSKEJ VINOHRADNÍCKEJ OBLASTI.
O FIRME
Na slovenský vínny trh sme vstúpili v roku 2000. Pri zrode vína sme od jeho počiatku, staráme sa oň od lisovania až po jeho odbyt priateľom vín.Pri výrobe vína dodržujeme tradičné postupy doplnené modernou technológiou. Našim cieľom je vyrábať vysokokvalitné odrodové vína. Sme presvedčení o tom, že profesionálny a šetrný prístup k spracovaniu hrozna s využitím moderných technológií prináša výborné výsledky.
Biele vína si zachovávajú svoj odrodový charakter, ovocnosť, excelentnú sviežosť a reduktívnosť.
Červeným vínam sa snažíme dodať harmonickosť a zamatovosť. Doprajeme im čas na vyzretie v dubových sudoch, aby sa naplno prejavili nuansy, ktoré poskytuje zem a slnko Malých Karpát.
Naše butikové vinárstvo ročne produkuje viac ako 15 000 fliaš v limitovaných sériách z výberového hrozna.
Limitované edície vín dodávame do vinoték, vybraných reštaurácií a privátnej klientele. Približne 25% našej pro-dukcie exportujeme do Európy.
A samozrejmosťou je, že naše vína môžete degustovať v spojení
s kulinárstvom u nás v pivnici.
