ŠTYRI ŽIVLY
Rulandské šedéCuvée Borik
Alibernet
Rizling Vlašský
Svätovavrinecké
ARGENTUM FAMILIARIS
ChardonnayRulandské biele
Rizling Rýnsky
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Rulandské modré
Frankovka Modrá
Tramín červený
Chardonnay
Výber z hrozna
2008
suché
Biele
Malokarpatská oblasť
Víno reduktívnej jemne zelenkavo žltej farby. Prekvapí južanským citrusovo - medovým nádychom. V chuti jemným buketom tropického ovocia a medových plástov. Príkladné svojou eleganciou no i extraktívnosťou. Z našej ponuky Vás osloví šarmantné dámy mladé i staršie víno. Odporúčame podávať ku polotvrdým vyzretým syrom, zeleninovým šalátom a grilovaným úpravám morských rýb.
Rulandské biele
Kabinet
2008
suché
Biele
Malokarpatská oblasť
Pinot Blanc obľúbené znalcami vín. Extraktívne telnaté vína s dobre stavanou kyselinkou. Zlatožltej farby s citrusovo - bylinkovým buketom v starších vínach s nádychom chleboviny. Charakter vína sa ležaním v archíve ešte viac zvýrazní. Podávame ho k studeným predkrmom, k úpravám z bravčového mäsa a k vyzretým syrom.
Rizling Rýnsky
Kabinet
2008
suché
Biele
Malokarpatská oblasť
“Kráľ viníc“. Víno reduktívne robustné so zelenkavo - žltým nádychom s výraznou pikantnosťou kyselín. V chuti nepoprie terroir vinohradu. Buketom očarí v podobe kvetnatej lúky, lipoviny, medu, sviežich broskýň. Vo fľašovej zrelosti sa zvýrazňujú korenisté balzamovo - petrolejové tóny vína. Dobre sa snúbi s pečenou husacinou, k mnohorakým úpravám z jahňacieho a teľacieho mäsa, no nestratí sa ani pri tučných odležaných syroch.
Sauvignon Blanc
Neskorý zber
2008
suché
Biele
Malokarpatská oblasť
Osobité vína s potenciálom poskytnúť prekrásne spektrum vôní a chutí. Typický a rozmanitý buket od žihľavových, bazových tónov prechádza k chuti egrešov a broskýň. Toto spektrum dokonale doprevádzajú svieže kyseliny. V dobrých ročníkoch sú excelentné výberové vína, štýlom ľahké i s plným telom. Príjemný spoločník banketov a na slávnostnej tabuli sa ideálne snúbi s darmi mora.
Cabernet Sauvignon
výber z hrozna
2007
suché
Červené
Malokarpatská oblasť
Ušľachtilý predstaviteľ červených vín. V bukete objavíte vôňu čerešní, sliviek i čiernych ríbezlí či korenia. Vína tejto odrody sú veľmi extraktívne a hlavne staršie ročníky, ktoré vyzrievali v barikových sudoch, nadobúdajú harmonickú zamatovosť s nádychom duba, dymu i čokolády. Víno sa odporúča podávať k tmavému mäsu.
Rulandské modré
Výber z hrozna
2007
suché
Červené
Malokarpatská oblasť
Pinot noir trpezlivých, náročných milovníkov toto víno nesklame. Mladé vína farbou rubínové, staršie vína tmavo granátové s tehlovými odleskami. V chuti a bukete sa prelínajú ovocné tóny čerešní, sliviek, černíc s fialkami. Časom naberá jemnú živočíšnosť, buket tabaku a cédra podčiarknutú mineralitou, zamatovosťou. Ideálnym spojením je grilovaný alebo údený losos, roast beef, kačka, marinované kozie syry s čiernymi olivami.
Frankovka Modrá
Kabinet
2008
suché
Červené
Malokarpatská oblasť
Mladé víno svetlo rubínovej farby. V bukete prevažuje záhradná zmes bobuľového ovocia v doprovode dubového vanilínu po zrení v drevenom sude. Má sviežosť. Elegantné telo s príjemnými zamatovo uhladenými kyselinkami. V chuti prevláda červené ríbezle, šípky s štipkou vanilky a korenia. Hodí sa k cestovinám, bielemu mäsu s grilovanou zeleninou, údeným syrom.
Tramín červený
Výber z hrozna
2008
suché
Biele
Malokarpatská oblasť
Extraktívne, reduktívne aromatické biele víno s intenzívnym jantárovým odleskom vo farbe. V bukete dominujú galské ruže, vanilka a nádych medových plastov. Opulentné s uhladenými kyselinkami v doprovode obsažnou glycerolovou nasládlosťou ruží, medu, v dochuti korenia a mandlí. Podávame k husacej pečeni a ázijskej kuchyni. Vážne víno vhodné k archivácií a ako hodnotný prezent.
Doporučená dekantácia podľa potreby